Часто задаваемые вопросы

Нам часто пишут, что появились аналоги дегидратора «Изидри». И здесь мы хотим разъяснить, почему нам важно пропагандировать именно тот инструмент для переработки урожая, в качестве которого мы нисколько не сомневаемся.

Краткое резюме:

В Июне 2015 года мы купили для тестирования «Волтера». Провели цикл сушки одновременно на двух сушилках: ULTRA FD 1000 и «Волтера». Сушили: бананы, банановую кожуру, груши, нектарины, яблоки.

Заполнили по 10 поддонов. На «Волтера» два фиксированных режима- 40°С и 60°С. Выбрали 60° для обеих сушилок. (Смотрите фото, видео и читайте руководство по эксплуатации).

Наши наблюдения:

1. Внешний вид «Волтеры» после Ezidri мягко говоря не впечатляет. О качестве пластика. Он пористый и, видимо, после некоторого времени эксплуатации будет плохо отмываться. Более того, очень сомневаемся, что в пластике этой сушилки отсутствует загуститель Бисфенол А, что делает продукты после контакта с этим пластиком вредными для человека.

2. Высота поддона 40мм (у Ezidri 30мм), вес поддона 0.616 кг (у Ezidri 0.292 кг).

3. Термопредохранители: у «Волтера» 169°С (у Ezidri 94°C). Понятно, что до момента расплавления вставки и прекращения подачи напряжения на спираль нагревателя расплавится и обуглится все вокруг, кроме металлических деталей.

4. На крышке «Волтеры» снизу подпись: «ЗАПАТЕНТОВАНО«. Желательно бы узнать номер патента — нам не удалось.

5. Вкусовые качества высушенных фруктов:

При пробе высушенных фруктов в результате теста мы заметили:

На Ezidri чувствуется долгое приятное послевкусие.

На «Волтера» послевкусие минимальное.

                                              Теперь о работе «Волтера»:

1. На видео в комплекте с пятью поддонами в положении переключателя у обеих сушилок- 60°С фактическая температура на выходе: у «Волтеры» более 69°С (у Ezidri 59.8°С)

2. У «Волтеры» на режиме 40°С- фактическая температура примерно 47°С.

Циклы питания  (в режмие 60°С):

 у Ezidri:

-Спираль греется 3.53 сек

-Спираль остывает 5.9 сек

у «Волтера»:

-Спираль греется 14 сек

-Спираль остывает 15 сек

Смотрим п.1.1 руководства по эксплуатации «Волтера»…

У «Волтера» интервал температур примерно 47°С (в режиме 40°С),  до 69°С в (режиме 60°С) (при загруженных пяти поддонах).

При таких температурах говорить о пользе высушенных продуктов уже не имеет смысла: Энзимы погибают при температуре более 40°С…

(На Ezidri можно сохранять все энзимы, так как температурные режимы и фактическая температура это позволяют)

И последнее: найдите минутку для изучения раздела №4. Требования безопасности:

Не безопасный мягко говоря прибор…

Сравнение сушилок обязательно посмотрите полностью с фото и видео.

Поставщик Ezidri
Скиданов В.П.

Поделиться в социальных сетях: